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絲瓜和什么一起炒好吃 絲瓜蛤蜊的做法

2018/8/3 10:30:12  作者:暫無

簡介:蛤蜊的味道鮮美,絲瓜則是甘甜可口,將絲瓜和蛤蜊一同做成一道絲瓜蛤蜊更是鮮香味美,今天我們就來學習一下絲瓜蛤蜊怎么做吧!

食材

主要食材:蛤蜊500克。

其他食材:絲瓜2根,生姜1塊,蔥2根,鹽、紹酒、胡椒粉適量。

?食材

做法步驟

1.先將市場買回的蛤蜊放置一小時以上,讓它將其沙吐凈。然后洗凈備用。

2.絲瓜削去外皮、切成大片,大蔥切成細末、姜切小蓉,備用。

3.中火燒熱鍋中的油,待燒至五成熱時將蔥姜放入爆炒出香味,隨后放入蛤蜊,淋入紹酒,翻炒片刻,蓋上蓋子燒兩分鐘。

4.開蓋后查看蛤蜊是否全部張開,然后放入絲瓜翻炒一分鐘。

5.出鍋前撒鹽、胡椒粉調味,還可以用水淀粉勾個薄芡,裝碗即可。

?做法步驟

功效

滋陰潤燥、清熱解毒、利水消腫、軟堅散結、化痰、降血脂。

?功效

成果圖

?成果圖

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